AY Liman — Menü

Taze enginar, havuç, bezelye ve dereotu ile soğukta demlenmiş zeytinyağında.

Nohut, susam ve limonla çekilmiş humus, mevsim otları ve közlenmiş ekmek ile.

Baharatlı pilav ile doldurulmuş, limonla servis edilen midye dolma.

Ateşte közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt ve sarımsakla.

Taş fırında, zeytinyağı ve taze otlarla pişirilmiş bütün levrek, mevsim sebzeleriyle.

Kömürde ızgara ahtapot, zeytinyağı, kekik ve közlenmiş limon.

Ağır ateşte pişmiş kuzu but, enginar ve taze bakla ile.

Mevsim mantarları, tereyağı ve közlenmiş parmesan ile risotto.

Mevsim şeftalisi, ev yapımı yoğurt dondurması ve bal.

Tel kadayıf, ceviz, tereyağı ve günlük bal şerbeti ile.

Ev yapımı karpuz dondurması, gül lokumu ve nane.

Taze sıkılmış limon, nane ve soda ile.

Taze toplanmış ada çayından demlenmiş, bal ile.

Közde demlenmiş geleneksel Türk kahvesi, lokum ile.

Günlük sıkılan mevsim portakalından, katkısız.